『エピファニア』の中でもこちらでは、王様の日以外の行事菓子のページです。
お祝いの日のお菓子は、宗教儀礼だけでなく、その土地の生活、習慣、気質などと
一体になっていて、とても関心があります。
このページではカタルーニャとフランスの菓子を中心に、
カトリック圏での１年間の主な祭日を順に追ってあります。
これからも、これらの地方特有のお祭りのお菓子をさらに追加していきますので
読みにくい部分もあるかと思いますが、興味のあるところからご覧ください。
日本や他の地域の様々な菓子については『いとおかし』の方で少しづつアップしています。
１１月１日 万聖節のお菓子｢パニェレット｣
１２月１３日 サンタ・ルシアの日のお菓子｢はさみのケーキ｣
１２月２５日 クリスマスのお菓子｢トゥロン｣
１月１日 元旦のお菓子｢ネウレス｣
１月６日 エピファニーのお菓子｢王様のケーキ｣の項３pagesへどうぞ
年末から新年 お年玉菓子｢ヒトガタパン｣
２月２日 ろうそくの日のお菓子｢ナベット｣
移動祝祭日 カーニバルのお菓子｢揚げ菓子・ベニエ一族｣
移動祝祭日 灰の水曜日のお菓子｢クレマ・カタラナ｣
４月１日 エイプリルフールのお菓子｢ポワソン・ダブリル｣
移動祝祭日 棕櫚の日のお菓子｢エショデ一族｣
移動祝祭日 復活祭のお菓子｢卵パンと羊菓子｣
４月２３日 サン・ジョルディの日のお菓子｢パ・デ・サン・ジョルディ｣
移動祝祭日 パントコットのお菓子｢幻のコロンビエール｣
６月２４日 洗礼者ヨハネの日のお菓子｢コカ・デ・サン・ファン｣
2000年から2001年にかけて製作したページです。お見苦しくてすみません。