縁起菓子

重陽の菊の被綿(きせわた)

重陽(9月9日)の被せ綿。それは和菓子の秋の定番のデザインとして知っていました。
数年前から杉並区にある大宮八幡宮で被せ綿を再現をされてることを知り、
すでに重陽は過ぎていましたが、まだ展示されているということで行ってきました。

宮中の行事として平安時代から始まったという不老長寿を願う年中行事ですが、
平安時代にはもっと小さな菊だったということです。
重陽の前日に菊の花を真綿で覆って、花の香りと露をうつしとり
重陽の日の朝に、この真綿で体を拭うことにより
菊の持つ不老・若返りの効能を受けるという行事でした。

その後の「後水尾院当時年中行事」などにも、「白菊には黄色の真綿を、
また黄色の菊には赤い真綿を、赤い菊には白い真綿を覆う」
そして「さらに真綿の上にも小さい真綿をしべのように載せる」という記述があるようです。
和菓子の「被せ綿」(「着せ綿」)では、綿は白が定番になっていたので、あでやかさに少し驚きました。
それならと、久々に自分で色違いの「被せ綿」をつくってみました。


真綿そのものですから、手に取ると非常に軽いです。大宮八幡宮清涼殿にて。
明治以降にはこの行事の記録はないそうですが、日本古来のアロマテラピーですよね。
被せ綿は贈り物ともされて、重陽の節句を祝ったようです。その名を和菓子の名前に残した今は無き雅な風習です。

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2005.10