現在少なくとも東京では唯一のしんこ細工師、この道一筋の小川さんのしんこ細工です。
縁日やイベントなどでお客さんのリクエストに答え、たいがいのものをあっという間につくる技は
ずっと見ていたいくらい惚れ惚れします。上の「タイとタコ」はちょっと見ものです。
細工があまりに可愛らしくて食べれないのですが、すぐに食べてみれるように？か、
希望の細工もの2つに加え、「お皿にだんご(楊枝も！)」の三点セットで作ってもらえるのです。
ミニミニしんこだんごは、その場で甘辛たれもつけてもらえてパクリ。おいしい！