昔は生菓子にも辻占紙片を仕込んだという資料が残るようです。
新潟の小出町の廃業されたお菓子屋さんでは、以前辻占煎餅も焼いていらっしゃいました。
菓子問屋さんが、「あそこのは本当においしかった。」とおっしゃるのですが、
残念ながら廃業された後でしたので、食べることも見ることもかないませんでした。

そのお菓子屋さんのご主人によると、お店では上菓子も金花糖もつくっていらしたそうですが、
なかでも、辻占を入れた粉菓子もつくったこともあったと伺いました。

もうどこもつくるところはないこの辻占菓子を、手元にある、お聞きした大きさに近い木型で、
落雁粉(炒りみじん粉)と砂糖を合わせて、再現してみました。

辻占紙片は自作のもの。フイルムにはさんで入れてみましたが・・・
やはり、紙をそのまま入れたほうが、雰囲気がでますね。


こんな風に、簡単に色をさすのも辻占入りの駄菓子風な感じでいいかな？

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